チーズのできるまで
  • チーズを使ったレシピ①
ささみのチーズソテー

＜材料＞

鶏ささみ...お好み
塩・コショウ...お好み
小麦粉...適量
サラダ油...適量
とろけるチーズ...適量
トッピングはお好みで
＜作り方＞

１．ささみの筋を取り、塩・コショウで下ごしらえ。
２．ささみに小麦粉を薄くまぶす
３．フライパンにサラダ油をしき、ささみを焼く。
４．火が通ったころ合いをみて、とろけるチーズをささみに乗せる。
５．蓋をして火を止め、余熱でチーズを溶かす。
６．付け合わせとともにお皿に盛る


餃子の皮でチーズピザ　（2人前）

＜材料＞

餃子の皮...10枚
オリーブオイル...大さじ1強
すりおろしニンニク...1/2片
とろけるチーズ...適量
塩...少々
ブラックペッパー...少々
パセリ...少々

＜作り方＞

１．オリーブオイルと摩り下ろしたニンニクを混ぜておきます。
２．これをアルミホイルの上に並べた餃子の皮にまんべんなく塗ります。
３．オーブントースターで1の皮を少しいい色になるまで焼きます
４．チーズを乗せてもう一度焼きます。
５．ブラックぺッパーとパセリを散らして盛りつけます。